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■ワイン

甲州にごり生ワイン[酒折地区] 2013 シャトー酒折入荷

1,480円

(限定品に付きお早めにお買い求め下さい。)

 



もともとは毎年、新酒として工場の人しか飲むことができなかった超限定ワイン。低温で丁寧に発酵させた後、タンク内のうっすらとにごった上澄みをボトリング。ろ過もせず、加熱殺菌もしていない、と～～ってもデリケートに造られた超フレッシュな「生」ワイン！まさに、できたての”旬”を楽しむワインなのです。

1番早く解禁する「酒折地区」は、甘さと酸味のバランスが良くフルーティーな味わいが特徴的。できたてのフレッシュな味わいを是非お楽しみください！


「甲州にごり」は、ブドウを収穫する秋に味わう、本物の生ワイン。造り手は日本における実力派のシャトー酒折ワイナリー。日本唯一の伝統的なワイン専用品種「甲州種」で造られるフレッシュでフルーティーな新酒です。低温で丁寧に発酵させた後、タンク内のうっすらとにごった上澄みをボトリング。ろ過もせず、加熱殺菌もしていない、と～～ってもデリケートに造られた超フレッシュな生ワインです。
【酒折地区】：甘さと酸味のバランスが良く、フルーティ。

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