創業１９３０年 木下酒店 福岡市東区 のサービスメニュー
- ■ワイン
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- ラインガウ 甲州 ミッテルハイマー・エーデルマン2010,2011入荷
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2003年に植樹され2005年からワイン造りが行われているラインガウ甲州。僅か0.23haの畑で慎重に手摘み収穫された葡萄は即座に厳しく選果され空圧式プレスで絞り、2010年ヴィンテージから1,250リットルのステンレスタンクで16℃で40日間、天然酵母による発酵を行う。醸造は全てショーンレーバー氏の経験と感性による手作業で行われている。
糖度と酸味が見事に調和した香り豊かな白ワイン。エキゾチックなフルーツを感じさせるクリーンで透き通った香りのスペクトルムが広がる。豊富なエキスとしっかりとした厚みがありながら、軽快で心地よい味わいを感じる。
3,980円
(参考小売（税込）6300円が値下げ)
